安心で美味しい野菜をお届け
農業を営む者には、安心して美味しい野菜を生産するという責任があります。
じっくり時間をかけた作物が大きく育ち、消費者様の元へ行き食卓に並ぶ。
そんな瞬間を感じられる農業という仕事は、とてもやりがいに溢れ責任の伴う仕事だと思っています。だからこそ一つ一つ丁寧に、皆様に安心して食べて頂けるように努めてまいります。
栄養価の高さが魅力
岩手町の長芋は、繊維質が豊富です。このため、食べ応えがあり、食感もしっかりとしています。特に、煮物や炒め物などの料理において、繊維がほどよい歯ごたえを生み出し、食べごたえのある一品となります。長芋は一般的に栄養価が高く、岩手町の長芋も例外ではありません。ビタミンC、食物繊維、カリウム、マグネシウムなどの栄養素を多く含んでいます。特に食物繊維は腸内環境を整える効果があります。
新鮮さと保存性への配慮
春系キャベツは、品質管理や栽培環境へのこだわり、選りすぐりの品種選定、新鮮さと保存性への配慮など、生産者の熱意と努力が凝縮されたキャベツです。
寒冷地特有の気候や土壌条件を活かし、最適な環境下で栽培を行っています。これにより、キャベツの甘味や食感が引き立ち、特有の風味を持つことが出来ます。
適切な土づくり
周りの環境や生産品する野菜の特徴にあった土づくりを目指し、土壌や栽培履歴の記録を行い、科学的根拠に基づいた栽培管理を行っています。
有機肥料だけでなく無機肥料も適度に用いることで、環境にも人にも優しい野菜を作り続けられる土づくりを行っております。もちろん季節や気候によって作物の状態は変わるため、日々向き合い、絶対に手を抜かない野菜作りをしています。
